관광명소

공지사항

  • 2017.04.24
  • 조회수 : 517
강릉 맛집 ‘김우정 초당 짬뽕순두부’, 강릉 특산물과 특허조리법 어우러진 메뉴 제공

벚꽃을 시작으로 진달래와 개나리 등 봄꽃들이 만연하는 4도심 근처로 꽃놀이를 계획하는 사람들이 늘고 있다특히 강원도 강릉에는 바다와 함께 산호수에 다가온 봄을 만끽할 수 있는 풍경이 있어 남녀노소 봄을 즐길 수 있는 대표적인 관장지로 손꼽힌다.

 

강원도 강릉의 먹거리 또한 오징어빵, 커피콩빵, 초당두부 등 다양하다. 그 중에서도 강릉의 특산물인 초당두부를 맛볼 수 있는 초당두부마을에는 관광객들의 발길이 끊이질 않고 있다. 초당순두부마을은 건강도 챙기고 맛도 챙길 수 있는 두부요리들을 다양하게 즐길 수 있는 곳이다. 

 

초당두부마을에서는 초당두부를 이용한 다양한 요리를 맛볼 수 있는데, 그중 강릉 맛집 ‘김우정 초당 짬뽕순두부’가 특별한 국물로 고객을 사로잡고 있다. 이 집은 특별한 조리법으로 조리된 짬뽕순두부와 초당두부와 그 밖에 여러 메뉴를 개발해 선보이고 있다.

이 집의 특별한 조리법이란, 강릉 짬뽕순두부 특허 받은 유일한 조리법을 의미한다. 본점만의 방법으로 짬뽕에 들어가는 해산물은 홍합과 오징어 등 다양하며, 그 국물은 중국전통 불짬뽕의 비법으로 만들어 더 얼큰하고 시원하다. 또한 두부의 고소함과 매콤한 짬뽕국물이 어우러져 더욱 입맛을 당긴다.

 

강릉 맛집 김우정 초당 짬뽕순두부의 관계자는 '짬뽕이 기본으로 들어가는 메뉴에는 함께 나오는 단무지와 무채를 곁들이면 더 맛있다'고 설명했다.

 

이어 "매운 음식을 못 먹는 아이를 위해 담백한 뽀얀 순두부도 나온다"며 연령에 관계없이 즐길 수 있도록 신경 썼다고 전했다.

 

한편, 김우정 초당 짬뽕순두부는 강원 강릉시 초당순두부길 인근에 위치하고 있으며, 식당 앞 마당에 주차할 수 있도록 마련되어 있어 편히 이용할 수 있다.

목록보기